שמי מוטי קלמוביץ, ולמעלה מ-30 שנה אני חי ונושם את עולם האלכוהול והיין. מה שהתחיל כתשוקה הפך למקצוע ולשליחות – להעביר הלאה את הידע, הניסיון והאהבה לאלכוהול דרך סדנאות חווייתיות ומלאות תוכן.
במהלך השנים העברתי סדנאות רבות לחברות מובילות במשק כמו גוגל ישראל, בנק לאומי, הפניקס, HP, אינטרנט זהב, מטבחי זיו, משרדי ממשלה ועוד.
הסדנאות שלי מתאימות לאירועים פרטיים ועסקיים כאחד – ימי גיבוש, ימי הולדת, מסיבות רווקות/רווקים וכל אירוע אחר שראוי להרמת כוסית עם ערך מוסף.
בנוסף לסדנאות, אני משמש כיועץ לברים ומסעדות בבניית תפריטי יין ואלכוהול, בהדרכות לצוותים ובשיפור חווית הלקוח.
עשר שנים ניהלתי והדרכתי קורסי ברמנים ביקבי כרמל, תדמור והמכללה למלונאות באילת. כיום אני מרצה באוניברסיטה הפתוחה בקורס הפקת אירועים, ובמכללת דן אורט גורמה במגמת טבחות.
אני מאמין שסדנה טובה היא שילוב של ידע, חוויה, טעם טוב והרבה שמחה – וזה בדיוק מה שמצפה לכם.
בין אם אתם חובבי יין מתחילים, חובבי קוקטיילים מושבעים או פשוט רוצים לעשות משהו מיוחד עם אנשים שאתם אוהבים – הסדנאות שלי מותאמות אליכם אישית.
מוזמנים להרים כוסית, להרחיב אופקים וליהנות מחוויה בלתי נשכחת.
כי כשיין, אלכוהול ואנשים טובים נפגשים – הקסם קורה.
מגוון רחב של סדנאות חווייתיות בהתאמה אישית: סדנת קוקטיילים, סדנת יין, סדנת בירה, סדנת וויסקי, סדנת קוניאק וסיורי יקבים. כל סדנה משלבת תוכן מקצועי, טעימות עשירות והרבה אווירה. מתאימות לימי גיבוש, אירועים פרטיים וחוויות ייחודיות מכל סוג.
הסדנאות מתאימות לכל סוגי האירועים: ימי הולדת, גיבוש צוות, מסיבות רווקות ורווקים, ערבי חברה או כל סיבה למסיבה. מעל גיל 18 – כולם מוזמנים ליהנות, לטעום וללמוד.
סדנה פעילה ומגבשת בה המשתתפים לומדים להכין קוקטיילים בעצמם. חווים את העבודה כברמנים, משתתפים בתחרויות וחידונים עם פרסים, נהנים ממוזיקה ואווירה קלילה – ויוצאים עם מצגת מתכונים אישית להמשך בבית.
סדנת יין מעמיקה הכוללת היכרות עם ההיסטוריה של היין, תהליך הייצור, יין ובריאות, התאמת יין לאוכל וטעימה מקצועית של יינות איכות מהארץ ומהעולם. ניתן לבחור סדנת יין ישראלי או יין איטלקי בהתאמה אישית.
סדנה מרתקת על אחד המשקאות העתיקים בעולם. נלמד על תהליך ייצור הבירה, חומרי הגלם, סוגי בירה, טעימות מגוונות והבדלים בין סגנונות. משולבת חידונים, תחרות שתיית בירה עם פרסים והרבה הומור.
סדנה לחובבי וויסקי ולסקרנים שרוצים להבין את הסיפור מאחורי המשקה היוקרתי. נלמד על ההיסטוריה, תהליך הייצור, סוגי וויסקי, השפעת החביות ודרכי שתייה מומלצות – בליווי טעימות איכותיות והסברים מרתקים.
השאירו פרטים
לפניות בכל נושא השאירו לי פרטים ואחזור אליכם בהקדם